РАЗВЕДЕНИЕ ОСЕТРОВЫХ РЫБ В УЗВ
Описание вида осетра:
Осетровые - это вид хрящевых рыб, о
существовании которого по заявлениям учёных известно ещё с конца триасового
периода (примерно 220 млн. лет назад). Осетровые имеют приличный размер. К
примеру длина взрослой особи белуги может доходить до 4 м при весе в 80 кг.
Представителей семейства осетровых всегда считались деликатесом и раньше
позволить их себе могли исключительно представители высших слоёв населения. Да
и в современное время осётр считается деликатесом. Его нежное мясо и отменный
вкус ценится ценителями кулинарии. Не менее вкусной и ценной является осетровая
чёрная икра, ввиду чего разведение осетра является довольно прибыльным
бизнесом.
От большинства других рыб осётра отличает
отсутствие чешуи и костей. Его скелет состоит из хрящей при хордовом позвоночнике.
На окрас влияет место обитания.




УЗВ для выращивания осетровых
Сейчас существует масса проектов и видов
УЗВ для осетра, которые имеют друг с другом существенные различия. Речь идёт
как о конструкции, так и о числе бассейнов. А вот работа очистительной системы
воды осуществляется по единому принципу: бассейн - очистка механического типа -
биологическая очистка - регулировка температурного режима - насыщение
кислородом - обеззараживание - бассейн. В некоторых случаях шаги могут
пропускаться либо идти не в обозначенной последовательности. Подобные установки
отлично подходят для климатических условий нашей страны и предназначены для
использования в хорошо утеплённых и отапливаемых помещениях.
Плотность посадки осётра может составлять
до 60 кг/м2 (глубина 1 м 60 кг/м3). Показатель производительности не менее 120
кг/м2.
Опыт создания подобных систем говорит о том, что главными являются следующие факторы:







Заполните форму обратной связи или позвоните +7(960) 482-22-16 и мы проведем исчерпывающею консультацию все расскажем как происходит весь процесс.

Осетровые относятся к хищникам. Основной рацион.

Червеобразные;

Раки и моллюски;

Личинки насекомых.

Ферму с УЗВ для разведения осетровых рыб
необходимо автоматизировать, что снизит необходимость во вмешательстве со
стороны человека, а значит отбросит вероятность непредвиденных обстоятельств по
вине человеческого фактора. Однако, практика показывает, что периодический
присмотр за осетром все же обязателен.
Нам кажется, УЗВ для выращивания осетра
будет рентабельной с отметки в 25 т. в год, при том, что к обслуживанию будет
привлечено не более двух человек, проживающих в радиусе 2-5 км от неё.
Рентабельность при тоннаже 100-120 ежегодно будет достигнута при не более чем
5-6 рабочих (без учёта людей, занимающихся сбытом).
При ежегодном показателе
производительности в 60 тонн ферма для разведения осетра с УЗВ должна включать
2 независимых модуля: мальковый цех с подрастающим молодняком и взрослые особи,
доращивающиеся до продукции на сбыт. Каждый из модулей должен обладать своей
системой обеспечения, а также дополнительным оборудованием для поддержания
оптимальной температуры воды, которая отличается от соседнего модуля.
Планируя купить УЗВ для осетра
понадобится брать в учёт и то, что экономить на оборудовании в дальнейшем не
получится. Понадобится закупать качественные энергосберегающие установки и
устойчивые перед коррозией трубопроводы.
Необходимость в дополнительном источнике питания для осетра
Для подпитки осетровника свежей водой, к
примеру, для производительности 100 тонн ежегодно, хватит артезианской
скважины, выдающей от 10 до 12 кубов в час. Если производительность меньше, то,
следовательно, будет достаточно и меньшего источника. При этом его в любом
случае рекомендуется резервировать, что, к сожалению, повлияет на итоговую цену
УЗВ осетра.
Следует заранее продумать и место для
сброса отработанной воды. В большинстве случаев в её содержании есть биогенные
элементы, приводящие к "зацветанию" водоёмов. Поэтому сброс в них не
вариант. Исключением станут ситуации, если он производится посредством биопруда
большой площади.
Разведение осётра для чёрной икры при
использовании одного лишь УЗВ осетровых - дело, которое может оказаться
нерентабельным. Сейчас появляется всё больше ферм, которые кроме УЗВ и
бассейнов используют дополнительные установки замкнутого водоснабжения с
охладителями воды, благодаря чему обеспечивается круглогодичная возможность в
получении икры. Зачастую такое оборудование не имеет сложной конструкции и
создаётся без особых сложностей.
Правда, выгодным это дело будет если
икра добывается в небольшом количестве для дальнейшего размножения. А вот в
промышленных масштабах положительного результата добиться очень сложно. Ведь
необходимо специально замедлять рост производителей. Если этого не делать, то
начнёт увеличиваться их масса тела, что приведёт к замедлению всех процессов в
организме, в том числе и полового созревания.
Поэтому лучшим вариантом станет УЗВ
выращивание осетров до определённого веса, который будет немного выше
товарного. Затем, с использованием УЗИ-исследования понадобится определять
наиболее подходящих самок, годящихся для последующего содержания вне УЗВ. К
примеру, в тёплых водах ГРЭС либо при естественном температурном режиме в
климатических условиях южных регионов страны.