РАЗВЕДЕНИЕ ОСЕТРОВЫХ РЫБ В УЗВ
Описание вида осетра:
Осетровые - это вид хрящевых рыб, о
существовании которого по заявлениям учёных известно ещё с конца триасового
периода (примерно 220 млн. лет назад). Осетровые имеют приличный размер. К
примеру длина взрослой особи белуги может доходить до 4 м при весе в 80 кг.
Представителей семейства осетровых всегда считались деликатесом и раньше
позволить их себе могли исключительно представители высших слоёв населения. Да
и в современное время осётр считается деликатесом. Его нежное мясо и отменный
вкус ценится ценителями кулинарии. Не менее вкусной и ценной является осетровая
чёрная икра, ввиду чего разведение осетра является довольно прибыльным
бизнесом.
От большинства других рыб осётра отличает
отсутствие чешуи и костей. Его скелет состоит из хрящей при хордовом позвоночнике.
На окрас влияет место обитания.
УЗВ для выращивания осетровых
Сейчас существует масса проектов и видов
УЗВ для осетра, которые имеют друг с другом существенные различия. Речь идёт
как о конструкции, так и о числе бассейнов. А вот работа очистительной системы
воды осуществляется по единому принципу: бассейн - очистка механического типа -
биологическая очистка - регулировка температурного режима - насыщение
кислородом - обеззараживание - бассейн. В некоторых случаях шаги могут
пропускаться либо идти не в обозначенной последовательности. Подобные установки
отлично подходят для климатических условий нашей страны и предназначены для
использования в хорошо утеплённых и отапливаемых помещениях.
Плотность посадки осётра может составлять
до 60 кг/м2 (глубина 1 м 60 кг/м3). Показатель производительности не менее 120
кг/м2.
Опыт создания подобных систем говорит о том, что главными являются следующие факторы:
Обеспечение осетровых растворённым в воде кислородом,
которые не используется рыбой в полном объёме. Как показывает практика, его
концентрация в бассейне приближена к уровню концентрации на выходе из бассейна.Конструкционными особенностями бассейна должен
обеспечиваться вынос всех взвесей и осадка. Помимо сказанного, бассейн обязан
просматриваться со дна, чтобы следить за поедаемостью корма, а также умершими
либо слишком слабыми особями.К биофильтру необходим свободный доступ для
своевременного обслуживания. Пода должна проходить через него равномерно без
застойных участков, не наделённых кислородом. Рекомендуется использовать
среднепористую насадку.Необходимо обеспечить равномерность ввода мальков в
систему и извлечение взрослых особей для дальнейшего сбыта.Основное оборудование, обеспечивающее жизнеобеспечение
осетровых необходимо продублировать. 
Заполните форму обратной связи или позвоните +7(960) 482-22-16 и мы проведем исчерпывающею консультацию все расскажем как происходит весь процесс.
Осетровые относятся к хищникам. Основной рацион.
Червеобразные;
Раки и моллюски;
Личинки насекомых.
Ферму с УЗВ для разведения осетровых рыб
необходимо автоматизировать, что снизит необходимость во вмешательстве со
стороны человека, а значит отбросит вероятность непредвиденных обстоятельств по
вине человеческого фактора. Однако, практика показывает, что периодический
присмотр за осетром все же обязателен.
Нам кажется, УЗВ для выращивания осетра
будет рентабельной с отметки в 25 т. в год, при том, что к обслуживанию будет
привлечено не более двух человек, проживающих в радиусе 2-5 км от неё.
Рентабельность при тоннаже 100-120 ежегодно будет достигнута при не более чем
5-6 рабочих (без учёта людей, занимающихся сбытом).
При ежегодном показателе
производительности в 60 тонн ферма для разведения осетра с УЗВ должна включать
2 независимых модуля: мальковый цех с подрастающим молодняком и взрослые особи,
доращивающиеся до продукции на сбыт. Каждый из модулей должен обладать своей
системой обеспечения, а также дополнительным оборудованием для поддержания
оптимальной температуры воды, которая отличается от соседнего модуля.
Планируя купить УЗВ для осетра
понадобится брать в учёт и то, что экономить на оборудовании в дальнейшем не
получится. Понадобится закупать качественные энергосберегающие установки и
устойчивые перед коррозией трубопроводы.
Необходимость в дополнительном источнике питания для осетра
Для подпитки осетровника свежей водой, к
примеру, для производительности 100 тонн ежегодно, хватит артезианской
скважины, выдающей от 10 до 12 кубов в час. Если производительность меньше, то,
следовательно, будет достаточно и меньшего источника. При этом его в любом
случае рекомендуется резервировать, что, к сожалению, повлияет на итоговую цену
УЗВ осетра.
Следует заранее продумать и место для
сброса отработанной воды. В большинстве случаев в её содержании есть биогенные
элементы, приводящие к "зацветанию" водоёмов. Поэтому сброс в них не
вариант. Исключением станут ситуации, если он производится посредством биопруда
большой площади.
Разведение осётра для чёрной икры при
использовании одного лишь УЗВ осетровых - дело, которое может оказаться
нерентабельным. Сейчас появляется всё больше ферм, которые кроме УЗВ и
бассейнов используют дополнительные установки замкнутого водоснабжения с
охладителями воды, благодаря чему обеспечивается круглогодичная возможность в
получении икры. Зачастую такое оборудование не имеет сложной конструкции и
создаётся без особых сложностей.
Правда, выгодным это дело будет если
икра добывается в небольшом количестве для дальнейшего размножения. А вот в
промышленных масштабах положительного результата добиться очень сложно. Ведь
необходимо специально замедлять рост производителей. Если этого не делать, то
начнёт увеличиваться их масса тела, что приведёт к замедлению всех процессов в
организме, в том числе и полового созревания.
Поэтому лучшим вариантом станет УЗВ
выращивание осетров до определённого веса, который будет немного выше
товарного. Затем, с использованием УЗИ-исследования понадобится определять
наиболее подходящих самок, годящихся для последующего содержания вне УЗВ. К
примеру, в тёплых водах ГРЭС либо при естественном температурном режиме в
климатических условиях южных регионов страны.
